Pêra Manca Branco 2020

Pêra Manca Branco 2020

REGIÃO | Alentejo

ENÓLOGOS | Pedro Baptista

CASTA | Arinto,Antão Vaz

CAPACIDADE 0,75 cl

VINIFICAÇÃO
Quando as uvas atingem o ponto certo de maturação são cuidadosamente vindimadas, desengaçadas e suavemente esmagadas. A fermentação decorre em cubas de inox e em barricas de carvalho francês, a temperatura controlada de 16ºC. Em seguida, o vinho estagia sobre as borras por mais 12 meses com bâtonnage e mais 9 meses em garrafa, antes do lançamento.

NOTAS DE PROVA
O vinho mostra fruta no nariz, mostra corpo e equilíbrio no palato e caracteriza-se por um final longo e persistente.

HARMONIZAÇÕES
Acompanha bem marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.

Temperatura de serviço a 10/12⁰C.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 13,5 % vol.

PRÉMIOS
92 pontos Wine Spectator Magazine;
18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
17,5 pontos Revista de Vinhos.

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.