Pico Wines Arinto dos Açores Branco 2022

Pico Wines Arinto dos Açores Branco 2022

Região Açores

Enólogo Bernardo Cabral

Casta Arinto dos Açores

Capacidade 750ml

Vinificação Feito a partir de uma seleção de Arinto dos Açores proveniente de vinhas
velhas da zona da Criação Velha. Após cuidada seleção das uvas a fermentação aconteceu em balseiro de madeira (67%), em barrica de carvalho 500 litros (7%) e depósito inox (26%) a uma temperatura controlada de 15ºc.

Estágio Estagiou sobre as borras finas durante 8 meses após o qual o vinho foi
engarrafado.

Notas de Prova Amarelo esverdeado. As notas de frutos citrinos e algas são evidentes mas é o perfil mineral que mais se destaca, tudo envolvido num bonito conjunto
vulcânico. Com volume, muita frescura e mineralidade. Tem um final untuoso, salgado e muito persistente.

Serviço Entre 10/12ºC

Harmonizações nd

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool 13% Acidez Total 8,60 Açucares Totais < 1,2

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.