Ponte do Fumo Tinta Barroca Tinto 2020

Ponte do Fumo Tinta Barroca Tinto 2020

REGIÃO | Douro

ENÓLOGOS | Diogo Lopes & Maria Susete Melo

CASTA | Rabigato

CAPACIDADE 0,75 cl

No extremo da Quinta do Convento S. Pedro das Águias encontramos uma ponte medieval distinta que nos liga à outra margem do rio Távora, a Ponte do Fumo. A ponte é um meio de ligação que permite acesso a novos caminhos e este foi o ponto de partida e inspiração da nossa nova marca PONTE DO FUMO. Nesta gama apresentamos edições especiais onde a inovação se encontra de mãos dadas com a experimentação.

VINIFICAÇÃO
Vindima manual para caixas de 25kg, 30% de cacho inteiro e maceração a frio durante três dias. Fermentação alcoolica em lagares de inox a temperaturas controladas durante 8 dias. Estágio em barricas de segundo ano de carvalho francês durante 6 meses.

NOTAS DE PROVA
Este Tinta Barroca é um vinho de cor ruby leve. Tem aroma de fruta fresca, aliada a um toque especiado. Na boca é um vinho fresco e leve, com um toque de mineralidade.

HARMONIZAÇÕES
nd

Temperatura de serviço a 16/18⁰C. 

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 13 % vol. 

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.