Qalt Unique 2020 : CX 3UNI

Qalt Unique 2020 : CX 3UNI

REGIÃO | Douro

ENÓLOGOS |  Francisco Montenegro 

CASTA | Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz

CAPACIDADE 0,75 cl

VINIFICAÇÃO
Para produzir o Quinta Alta Qualt Unique, fizemos a colheita a 23 de Setembro de 2020, realizada em caixas de até 20 kg, seleção manual em tapete. Após desengace, segue direto para o lagar, com temperatura controlada para maceração com pisa à pé pré-fermentativa igualmente com temperatura controlada. 100% do vinho passa por fermentação.

NOTAS DE PROVA
Oops! Este vinho nasceu assim! Único! Vindima no limite da maturação, e aí decidimos que, se a natureza assim quis assim será. “Que entrem as uvas – sãs e lindas – para dentro da adega e vamos ao trabalho!”. Pomada boa, cheia de fruta e vigor. De cor rubi intensa, invade a boca com explosões de intensas frutas vermelhas, um perfeito equilíbrio entre a acidez e taninos durienses que lhe garantem toda a elegância da fruta viva na boca. Beba e seja levado para os socalcos do Douro onde é possível sentir toda a intensidade do cheiro que esta região maravilhosa tem na primavera.
Qalt Unoaked é a simplicidade das uvas numa garrafa de vinho.

HARMONIZAÇÕES
Acompanha com carnes, queijos.

Temperatura de serviço a 14/16⁰C. 

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 16 % vol. 

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.