Quilate Colheita Rosé

Quilate Colheita Rosé 2025

REGIÃO |  DOC Douro Baixo Corgo vinhas de Altitude

ENÓLOGOS | João Menezes

CASTA | Touriga Franca

CAPACIDADE 0,75 cl

NOTAS DE PROVA
Cor rosa pálido a salmão, brilhante e límpido, com reflexos ligeiramente alaranjados.
Expressivo e delicado, com notas de frutos vermelhos frescos como morango e framboesa, complementadas por nuances florais (rosa e violeta) típicas da casta. Leve mineralidade.
Na boca fresco e equilibrado, com acidez viva que confere grande leveza. Sabores de fruta vermelha crocante , surge intenso e fresco a convidar um pôr do sol com saladas frescas, peixe grelhado, mariscos, sushi ou pratos leves de verão.

HARMONIZAÇÕES
Saladas frescas, peixe grelhado, mariscos, sushi, pratos leves de verão.

Temperatura de serviço a 8/10⁰C.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 12,5 % vol

Processo de Vinificação
Este vinho é fruto de uma criteriosa seleção e controlo de maturação, de uvas provenientes de uma parcela com mais de 30 anos de Touriga Franca. Foi vinificado
através do processo de “bica aberta” , fermentou lentamente em cubas de inox com temperatura controlada entre os 13 e os 15ºC. Descansou em cubas de inox para manter todas a sua frescura, fruta e juventude.



Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.

Tinta Roriz