Quilate Colheita Tinto

Quilate Colheita Tinto 2023

REGIÃO |  DOC Douro Baixo Corgo vinhas de Altitude

ENÓLOGOS | João Menezes

CASTA | Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, Tinto Cão e Tinta Barroca

CAPACIDADE 0,75 cl

NOTAS DE PROVA
Vinho brilhante de cor ruby. Aroma intenso, fruta vermelha madura com notas doces de chocolate negro. Na boca demonstra caráter, bom volume marcado pela frescura da fruta. Taninos bem afinados e final persistente.

HARMONIZAÇÕES
Carnes vermelhas, cordeiro, caça, massas com molhos ricos.

Temperatura de serviço a 16/18⁰C. 

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 13 % vol

Processo de Vinificação
Fruto de uma criteriosa selecção e controlo de maturação de uvas de diferentes parcelas de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão e Tinta Barroca, fermentadas em lagares centenários de granito com temperatura controlada e pisa a pé.
Por forma a ganhar maior volume e complexidade, efetuou um pequeno estágio em madeira de carvalho francês.


Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.

Tinta Roriz