Quinta da Atela Castelão Rosé

CASTA
100% Castelão

PARCELA DE VINHA
Este rosé é feito com a casta Castelão, proveniente de uma vinha velha instalada há 75 anos nos solos arenosos da Quinta da Atela. A vinha tem um clone muito antigo da casta, e estende-se por 20 hectares.

VINIFICAÇÃO
Cerca de 75% do lote fermentou em pequenas cubas de inox, e o restante em barricas usadas de 500 litros, com bâtonnage, durante 120 dias.

NOTAS DE PROVA
Cor salmão e aromas bem definidos de frutos vermelhos e pequenas bagas, com algumas notas frescas de menta, apresenta boca fresca e equilibrada, com acidez moderada, bom volume e complexidade final.