Quinta da Boavista Vinha do Oratório Tinto 2018

Quinta da Boavista Vinha do Oratório Tinto 2018

REGIÃO | Douro

ENÓLOGOS | Jean-Claude Berrouet

CASTA Old vines

CAPACIDADE 0,75 cl

VINIFICAÇÃO
Selecionados e escolhidos a dedo. Desengace total e cuidado e prensagem suave. As uvas Oratório são fermentadas e pisadas a pé em lagares abertos de granito e envelhecidas em barricas de carvalho francês durante mais de 18 meses. O vinho é armazenado por pelo menos um ano antes de ser lançado no mercado. Nenhuma estabilização ou filtração significa que os depósitos podem se formar com a idade, portanto, recomendamos a decantação antes do serviço.

NOTAS DE PROVA
Cor rubi profunda e intensa. Elegante, profundidade com predominância de fruta vermelha e briar apoiada pela complexidade resultante do longo estágio em barrica. Sedoso ao primeiro contacto, taninos muito finos que conferem uma estrutura generosa ao vinho, mas com elegância e equilíbrio. Paladar intenso e final pronunciadamente longo.

HARMONIZAÇÕES
Acompanha bem pratos de carne vermelha, lasanhas assadas, tapas, bem como pratos e queijos tradicionais mediterrânicos.

Temperatura de serviço a 16/18⁰C.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 14 % vol.

PRÉMIOS
94 pontos Robert Parker;
94 pontos Revista de Vinhos;
18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.