Quinta da Fata Reserva Tinto 2017

Quinta da Fata Reserva Tinto 2017

Denominação DOC Dão

Casta Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro

Vinificação Fermentação em lagares de granito com pisa a pé.

Estágio em barricas de carvalho Francês e Americano durante 12 meses. Teve
apenas estabilização natural e uma ligeira filtração final de modo a manter todo o
seu potencial. Pode ganhar depósito durante o envelhecimento em garrafa.

Notas de Prova Vinho estruturado, com frescura e concentrado na cor e aromas, onde sobressai a fruta vermelha madura, alguma fruta negra, associada a algumas notas tostadas. Vinho com final persistente e harmonioso.

Capacidade 75 cl

Harmonizações Pratos de carne, caça e queijos fortes

Álcool 13% Vol Ac Total nd g/L Temperatura 18/20ºC

Enólogo António Narciso

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.

A Quinta da Fata está localizada na região demarcada do Vinho do Dão.
O ligeiro declive para Sul dá-lhe uma exposição soalheira que beneficia o vinho e que a torna particularmente aprazível.
Para além da vinha, a quinta tem jardins, amplos relvados e zonas arborizadas.
De entre as muitas árvores, destaca-se uma imponente tília centenária.
Tanto a tília como a torre com o antigo depósito da água são bem visíveis e permitem identificar facilmente a quinta desde longe.