Quinta da Vacaria Ah Galego Branco 2023 : CX 3UNI

Quinta da Vacaria Ah Galego Branco 2023 : CX 3UNI

REGIÃO | Douro

ENÓLOGOS |  Jaen-Hugues Gros.

CASTA | Moscatel Galego

CAPACIDADE 0,75 cl

VINIFICAÇÃO
Maceração nas películas por 12 horas. Prensagem. Decantação por 48 horas. Fermentação a 14ºC por 2 semanas. Envelhecimento em tanques de aço inoxidável após a fermentação alcoólica. Sem fermentação malolática.

NOTAS DE PROVA
Amarelo claro. Aroma da casta Moscatel, intenso. Vinho de média concentração, frutado com acidez refrescante, equilibrado, muito frutado. Final longo.

HARMONIZAÇÕES
Acompanha com peixes, saladas, carnes brancas, mariscos.

Temperatura de serviço a 8/10⁰C. 

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 12 % vol. 

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.