Quinta da Vacaria Reserva Arinto Branco 2022 : CX 3UNI

Quinta da Vacaria Reserva Arinto Branco 2022 : CX 3UNI

REGIÃO | Douro

ENÓLOGOS |  Jaen-Hugues Gros.

CASTA | Arinto

CAPACIDADE 0,75 cl

VINIFICAÇÃO
Vindima manual em caixas de 20 kg. Prensagem suave das uvas, decantação do mosto a 10ºC durante 48 horas. Fermentação a 50% em barricas de carvalho francês novo de 500 litros e 50% em cuba inox a 14ºC durante 3 semanas.

NOTAS DE PROVA
De cor amarelo ligeiro e tons dourados, revela notas de frutos maduros como o ananás e algumas notas tropicais bem integradas nas notas de madeira nova.
Concentrado e fresco, com acidez fina e equilibrada. De sabor intenso, bem marcante revela um final longo e persistente.

HARMONIZAÇÕES
Acompanha com peixes, saladas, carnes brancas, mariscos.

Temperatura de serviço a 10/12⁰C. 

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 13,5 % vol. 

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.