Quinta da Vacaria Reserva Branco 2021 : CX 3UNI

Quinta da Vacaria Reserva Branco 2021 : CX 3UNI

REGIÃO | Douro

ENÓLOGOS |  Jaen-Hugues Gros.

CASTA | Rabigato, Viosinho, Códega do Larinho

CAPACIDADE 0,75 cl

VINIFICAÇÃO
Fermentação alcoólica lenta em barricas de carvalho francês. Estagiou mais 6 meses em barrica.

NOTAS DE PROVA
Leve cor cítrica e cristalina. Nariz complexo, com notas cítricas e fruta exótica. Madeira bem integrada, que confere profundidade e complexidade ao aroma. Na boca é envolvente, sedoso e muito elegante, evoluindo para um vinho de excelente volume e textura, com um paladar dominado por notas limonadas e minerais. A barrica muito discreta confere harmonia e complexidade. Final longo, mineral, ligeiramente salino, termina com elegância. Um branco que irá evoluir muito bem em garrafa.

HARMONIZAÇÕES
Acompanha com carnes grelhadas, peixes, queijos.

Temperatura de serviço a 10/12⁰C. 

Prémios
Medalha de Prata- International Wine Challenge 2023 (colheita 2020)
Medalha de Prata – Best of Portugal Vinum Wine Competition (colheita 2020)

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 13 % vol. 

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.