Quinta da Vacaria Reserva Tinto 2021 : CX 3UNI

Quinta da Vacaria Reserva Tinto 2021 : CX 3UNI

REGIÃO | Douro

ENÓLOGOS |  Jaen-Hugues Gros.

CASTA | Touriga nacional, Touriga Francesa

CAPACIDADE 0,75 cl

VINIFICAÇÃO
O Vinho fermenta inicialmente em lagar, seguindo depois para a barrica, onde termina a fermentação. O processo fica concluído com a trasfega e o envelhecimento em barricas de carvalho francês, durante 15 a 19 meses.

NOTAS DE PROVA
Nariz: Extraordinária frescura, muito frutado e expressivo, este tinto está repleto de fruta vermelha e preta como amora groselha, especiarias e notas de tosta, fruto do seu estágio em madeira. Com o tempo no copo demonstra muita classe num aroma muito fino e delicado.
Boca: Elegante, evoluindo para um vinho intenso de excelente volume e com muita personalidade. Notas de madeira bem integradas com frescos aromas de esteva e fruta silvestre, evolui para um vinho de excelente volume e estrutura sólida onde encontramos taninos de textura fina muito bem integrados com um final de boca longo. leve e preciso.

HARMONIZAÇÕES
Acompanha com carnes, queijos.

Temperatura de serviço a 16/18⁰C. 

Prémios
Medalha de Ouro – International Wine Challenge 2023 (colheita 2020)
Medalha de Prata – Best of Portugal Vinum Wine Competition (colheita 2019)

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 14,5 % vol. 

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.