Quinta de Melgaço Alvarinho Chardonnay Branco 2020

Quinta de Melgaço Alvarinho Chardonnay Branco 2020

Região Vinhos Verdes

O VINHO
QM Alvarinho/Chardonnay é um vinho feito exclusivamente com uvas das castas Alvarinho e Chardonnay, duas das mais nobres castas brancas do 6 g/l ácido Tartáricomundo.

CASTA Alvarinho e Chardonnay

CAPACIDADE 75 cl

VINIFICAÇÃO
Prensagem suave e decantação de 72 horas a uma temperatura controlada entre 8ºC - 16ºC. Fermentação em barricas usadas com controlo de temperatura entre 16ºC - 18ºC.

ESTÁGIO
Estágio em barricas de carvalho francês durante 18 meses com movimento regular das borras durante os meses de estágio.

NOTAS DE PROVA
Aspeto límpido e cor dourada. Perfume intenso e nobre, entrada fina e elegante corpo redondo e aveludado que se prolonga num final de boca de profunda delicadeza.

SERVIR 8/10ºC

HARMONIZAÇÕES
QM Alvarinho/Chardonnay é ideal como aperitivo ou a acompanhar peixes, marisco, carnes brancas, aves, queijos ou uma boa charcutaria regional.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 12,5 % | Acidez Total: 6 g/l ácido Tartárico | pH: 3,25 | Açucares Totais: 3 g/l

ENOLOGIA Jorge Sousa Pinto

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação