Quinta de Melgaço Rosé 2023 : CX 3UNI

Quinta de Melgaço Rosé 2023

Região Vinhos Verdes

O VINHO
O QM Rosé é Vinificado a partir das castas mais nobres brancas e tintas da sub-região de Monção e Melgaço o Alvarinho e o Sousão.

CASTA Alvarinho e Sousão

CAPACIDADE 75 cl

VINIFICAÇÃO
Prensagem suave e decantação de 12 a 36 horas a uma temperatura controlada entre 12ºC - 16ºC. Fermentação até 15 dias com controlo de temperatura entre 14ºC - 16ºC.

ESTÁGIO
Estágio em cubas de inox com temperatura controlada e removimento regular das borras durante 3 meses.

NOTAS DE PROVA
De cor ligeira tem aromas de frutos vermelhos, infusão de mentas e casca cítrica. Muito fresco e persistente.

SERVIR 10/12ºC

HARMONIZAÇÕES
QM Rosé é parceiro ideal para saladas, aperitivos, massas e arrozes de peixes e marisco ou um queijo amanteigado.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 12 % | Acidez Total: 7,5 g/l ácido Tartárico | pH: 3,3 | Açucares Totais: 5,0 g/l

ENOLOGIA Jorge Sousa Pinto

PRÉMIOS
86 pontos Revista de Vinhos;
17 pontos Vinho Grandes Escolhas.

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação