Quinta de Sant'Ana Arinto Branco 2018

Quinta de Sant'Ana Arinto Branco 2018

Denominação Regional de Lisboa

Casta Arinto - Certificado Biológico

Capacidade 75 cl

Clima Influência do Atlântico, nevoeiros matinais, tardes quentes.
Solo Argilo-Calcário

Notas de Prova Amarelo dourado. Com um elegante e evoluído equilíbrio entre notas de mel, limão preservado e toranja, assim como notas mais complexas de cravinho, marmelo e frutos secos – ainda um pouco de coco, talvez. Carvalho perfeitamente integrado. Notas intensas e fumadas de baunilha, croissants de brioche e manteiga conferem um final redondo e rico suportado por uma acidez surpreendente.

Viticultura/Maturação Arinto de amadurecimento médio – tardio. Prensagem suave de cachos inteiros em prensa pneumática para extrair o melhor mosto. Fermentação à temperatura da adega com leveduras naturais e de cultura. 2 anos em barris de carvalho francês novos e usados, e bâtonnage apenas quando enchidos. Estágio final em tanque horizontal de inox sobre borras finas durante 10 meses, antes de engarrafamento.

Harmonizações nd

Álcool 14% Vol Ac Total 8,30 g/L

Enólogo António Moita Maçanita

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.