Quinta de Sant'Ana Rosé 2023 : CX 3UNI

Quinta de Sant'Ana Rosé 2023

Denominação Regional de Lisboa

Castas Touriga Nacional, Aragonez, Merlot - Certificado Biológico

Capacidade 75 cl

Clima Influência do Atlântico, nevoeiros matinais, tardes quentes.
Solo Argilo-Calcário

Envelhecimento Engarrafado apenas após cinco meses, a fim de manter todo o seu potencial aromático.

Notas de Prova Um apelativo cor de rosa salmão. Aromas frescos de pétalas de rosas e compota de morango. Na boca confirme-se o morango junto com cereja e baunilha. Vinho equilibrado com frescura e um final frutado refrescante. Um vinho perfeito de verão, ideal para piqueniques, como aperitivo ou acompanhar com comida asiática.

Viticultura Um controle de qualidade rigoroso na vinha durante a estação de crescimento produz fruta saudável que é vindimada à mão em caixas de 20kg. A fim de concentrar os vinhos tintos, o sumo é sangrado das uvas tintas após desengace, esmagamento e curto contacto com as películas. O mosto assenta durante 24 horas a uma temperatura de 7°C e fermenta em cuba de aço a temperaturas muito baixas de 12-14°C.

Harmonizações nd

Álcool 13% Vol Ac Total 4,26 g/L

Enólogo António Moita Maçanita

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.