Quinta de Sant'Ana Tinto 2021 : CX 3UNI

Quinta de Sant'Ana Tinto 2021

Denominação Regional de Lisboa

Castas Touriga Nacional, Aragonês, Merlot - Certificado Biológico

Capacidade 75 cl

Clima Influência do Atlântico, nevoeiros matinais, tardes quentes.
Solo Argilo-Calcário

Envelhecimento 30% em inox, 70% em barricas usadas de carvalho francês durante 10 meses.

Notas de Prova Um tinto fresco com frutos da floresta, eucalipto e menta, com uma pitada floral de Touriga Nacional. Paladar suculento com corpo médio, taninos e acidez vibrante.

Viticultura Vindima manual, uvas transportadas em caixas de 20kg até à adega. Todas as uvas são desengaçadas e esmagadas, as uvas são cuidadosamente transportadas por correia transportadora para tanques de fermentação em pedra, onde fermentam durante 12 dias com o método tradicional de pisar a pé.

Harmonizações nd

Álcool 13,5% Vol Ac Total 5,65 g/L

Enólogo António Moita Maçanita

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.