Quinta de Sant'Ana Touriga Nacional Tinto 2018

Quinta de Sant'Ana Touriga Nacional Tinto 2018

Denominação Regional de Lisboa

Casta Touriga Nacional - Certificado Biológico

Capacidade 75 cl

Clima Influência do Atlântico, nevoeiros matinais, tardes quentes.
Solo Argilo-Calcário

Notas de Prova Este é o Touriga Nacional mais fresco que já fizémos. Um perfume delicado, elegantes notas de violetas dançam com eucaliptos, amoras silvestres e mirtilos. Um equilibrio floral perfeito. As notas bem integradas de carvalho relembram cacao e um suave aroma de tabaco. Taninos suaves e uma acidez consistente concedem-lhe estrutura e potencial – estamos desejosos de ver como este Touriga vai desenvolver.

Viticultura/Maturação As uvas selecionadas, colhidas à mão, chegam à adega em caixas de 20kg. Todas as uvas são desengaçadas e esmagadas suavemente. As uvas são cuidadosamente transportadas num elevador de correias para os “Balseiros” tronco-cónicos para a fermentação, onde fermentam por 1 mês com remontagens por bomba e uma longa maceração pós-fermentativa.

Harmonizações nd

Álcool 15% Vol Ac Total 5,36 g/L

Enólogo António Moita Maçanita

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.