Couquinho Superior Branco 2022 : CX 3UNI

Couquinho Superior Branco 2022

REGIÃO Douro

Casta Viosinho, Rabigato, Gouveio

CAPACIDADE 75 cl

VINIFICAÇÃO As uvas foram vindimadas manualmente, no seu ponto ideal de maturação, visando uma maturação equilibrada, conduzindo a maiores concentrações aromáticas. A vinificação foi feita em cubas de inox, com bâtonnage.

NOTAS DE PROVA De cor citrina, o vinho apresenta inicialmente boas notas florais, cítricas, ligeiras notas tropicais evoluindo posteriormente para algumas notas minerais, mais discretas e elegantes. Na boca é fresco, com acidez presente e equilibrada. Fino e complexo, com bom carácter frutado, bom volume com final muito fino e longo.

SERVIR 10°C / 12ºC.

HARMONIZAÇÕES Acompanha peixe assado no forno, bacalhau, marisco, sushi e ainda queijo de ovelha macio.

Teor Alcoólico 12,5 % Acidez Total nd g/L

ENOLOGIA João Brito e Cunha and Vítor Rabaçal

PRÉMIOS
16,5 pontos Revista de Vinhos;
16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.

Contém Sulfitos

Seja Responsável, beba com moderação.