Quinta do Couquinho Touriga Nacional Reserva Tinto 2021

Quinta do Couquinho Touriga Nacional Reserva Tinto 2021

REGIÃO Douro

Casta Touriga Nacional

CAPACIDADE 75 cl

VINIFICAÇÃO As uvas foram colhidas manualmente no momento ideal de maturação para gerar maiores concentrações aromáticas e polifenólicas. A vinificação decorreu em lagares com pisa a pé seguida de fermentação em cubas de inox permitindo que os componentes de qualidade da película das uvas maduras passassem suavemente para o vinho. Após fermentação maloláctica o vinho estagiou em barricas de carvalho francês - Taransaud e François Frères - 300 litros durante 10 meses.

NOTAS DE PROVA Cor púrpura intensa e profunda, aromas muito diferentes e complexos onde domina o carácter floral e frutado. Tem um excelente e fino volume de boca, onde sobressaem as notas de madeira e muito bem integradas a discretas aliadas aos taninos maduros, contribuem para a sua complexidade e enriquecimento aromático.

SERVIR 16°C a 18°C.

HARMONIZAÇÕES Acompanha carnes vermelhas e assados, bem como queijos.

Teor Alcoólico 14,5% Acidez Total nd g/L

ENOLOGIA João Brito e Cunha e Vítor Rabaçal

PRÉMIOS
17 pontos Revista de Vinhos;
17 pontos Vinho Grandes Escolhas;
Medalha de Bronze International Wine Challenge 2011 (Outras colheitas).

Contém Sulfitos

Seja Responsável, beba com moderação.