Quinta do Pinto Estate Collection Tinto 2016 : CX 3UNI

Quinta do Pinto Estate Collection Tinto 2016

Região Lisboa

CASTA Touriga Nacional, Aragonêz, Syrah, Merlot

CAPACIDADE 0,75 cl

VINIFICAÇÃO
Manejo cuidadoso da videira para potencializar todo o potencial da fruta. Uvas colhidas à mão em caixas de 20 Kg seguidas de uma exaustiva seleção de cachos na adega. Fermentação alcoólica em depósitos de betão com temperatura controlada, utilizando apenas leveduras indígenas, durante 14 dias, seguida de fermentação maloláctica e estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro anos.

NOTAS DE PROVA
Granada profundo com notas violetas. Aroma intenso de groselha preta, amora e coco, em harmonia com notas de especiarias. Fruta delicada, é elegante e redondo, tem taninos finos mas firmes. O final é intenso, austero e persistente.

SERVIR 16/18ºC

HARMONIZAÇÕES
Acompanha com carnes vermelhas e caça.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 14,5 %

ENOLOGIA Rui Reguinga

Prémios
17 pontos Revista de Vinhos;
16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
Recomendado International Wine & Spirit Competition 2015 (Outras colheitas);
Recomendado International Wine Challenge 2015 (Outras colheitas).

Contém Sulfitos

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