Quinta do Pinto Merlot e Syrah Tinto 2020

Quinta do Pinto Merlot Syrah Tinto 2020

Região Lisboa

CASTA Merlot, Syrah

CAPACIDADE 0,75 cl

VINIFICAÇÃO
Manejo cuidadoso da videira para potencializar todo o potencial da fruta. Uvas colhidas à mão em caixas de 20 Kg seguidas de exaustiva seleção de cachos na adega. Fermentação alcoólica em depósitos de betão com temperatura controlada durante 14 dias, utilizando apenas levedura autóctone, seguida de fermentação maloláctica e estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês de segundo ano.

NOTAS DE PROVA
Cor granada opaca. Aroma intenso a groselha preta e trufa, em perfeita harmonia com notas especiadas de tabaco, café e chocolate preto. Fruta intensa. Taninos volumosos, refinados e sedosos. Retrogosto elegante intenso e persistente.

SERVIR 16/18ºC

HARMONIZAÇÕES
Acompanha com acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 15 %

ENOLOGIA Rui Reguinga

Prémios
16,5 pontos Revista de Vinhos;
16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
Medalha de Ouro Mundus Vini 2013 (Outras colheitas).

Contém Sulfitos

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