Quinta do Rol Fernão Pires Barrica Branco 2015

Quinta do Rol Fernão Pires Barrica Branco 2015

Denominação Regional Lisboa

Casta Fernão Pires

Vinificação Maceração da pele, prensagem suave e defecação fria estática. A fermentação alcoólica e maloláctica foi natural, em barricas usadas de carvalho francês durante 9 meses. Estagiou mais 8 meses até ser engarrafado. Não foi submetido a nenhum "bâtonnage".

Notas de Prova Cor amarelo palha. Doce confit de laranja e strudel de maçã, leves aromas tropicais. Floral, com notas de biscoito e toques caramelizados. Fundo mineral com madeira perfeitamente integrada. De acidez viva e refrescante, apresenta-se volumoso, untuoso e estruturado, com notas de fruta, sem ser pesado. Termina longo e persistente.

Capacidade 75 cl

Harmonizações Mariscos e peixes em geral.

Álcool 13% Vol Ac Total nd g/L Temperatura 10/12ºC

Enólogo Nuno Silva

Prémios
16,5 pontos Revista de Vinhos.

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.

A Quinta do Rol é uma centenária propriedade familiar, localizada na região da Lourinhã, 60 km a norte de Lisboa e a 7 km do oceano Atlântico.
Actualmente, detém cerca de 20 ha em plena produção, sendo que irá proceder à replantação de mais 5 ha no ano de 2017.

Na Quinta do Rol, aliamos ao saber e tradição seculares, os mais recentes conhecimentos do domínio vitivinícola,
orientados exclusivamente para a excelência qualitativa.
Aqui, as uvas encontram condições excepcionais para o seu desenvolvimento e expressão, resultado de características edafo – climáticas favoráveis, tais como a proximidade com o mar, o clima temperado, os solos argilo – calcários, a exposição e o relevo, bem como também as operações culturais elegíveis.