Quinta do Rol Pinot Noir Barrica Rosé 2017

Quinta do Rol Pinot Noir Barrica Rosé 2017

Denominação Regional Lisboa

Casta Pinot Noir

Vinificação Prensagem suave de uvas inteiras e defecação fria estática. Fermentação e estágio durante 11 meses em barricas usadas de carvalho francês em contacto com borras finas e com bâtonnage periódico.

Notas de Prova Cor rosa salmão. Aromas frescos de frutas vermelhas como morangos e framboesas, maçã verde, doce. Nuances especiadas de cravinho, notas fumadas e barrica perfeitamente integrada. Notas minerais cativantes. Apresenta uma acidez viva e cativante, amplitude, num corpo robusto e texturizado. Termina refrescante, salgado e prolongado.

Capacidade 75 cl

Harmonizações Marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas ou como aperitivo.

Álcool 12,5% Vol Ac Total nd g/L Temperatura 12/14ºC

Enólogo Nuno Silva

Prémios
17 pontos Revista de Vinhos.

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.

A Quinta do Rol é uma centenária propriedade familiar, localizada na região da Lourinhã, 60 km a norte de Lisboa e a 7 km do oceano Atlântico.
Atualmente, detém cerca de 20 ha em plena produção, sendo que irá proceder à replantação de mais 5 ha no ano de 2017.

Na Quinta do Rol, aliamos ao saber e tradição seculares, os mais recentes conhecimentos do domínio vitivinícola,
orientados exclusivamente para a excelência qualitativa.
Aqui, as uvas encontram condições excecionais para o seu desenvolvimento e expressão, resultado de características edafo – climáticas favoráveis, tais como a proximidade com o mar, o clima temperado, os solos argilo – calcários, a exposição e o relevo, bem como também as operações culturais elegíveis.