Quinta do Rol Pinot Noir Tinto 2017

Quinta do Rol Pinot Noir Tinto 2017

Denominação Regional Lisboa

Casta Pinot Noir

Vinificação Fermentação a temperatura controlada de 25º C, estágio posterior de 18 meses em barricas de carvalho francês (a FML decorreu dentro das barricas de carvalho) e estágio prolongado em garrafa.

Notas de Prova Cor vermelha clara. Frutado, floral, picante, terroso, com a madeira perfeitamente integrada. Encorpado, aveludado com final longo e persistente.

Capacidade 75 cl

Harmonizações Pratos de caça, como javali, coelho e lebre.

Álcool 13,5% Vol Ac Total nd g/L Temperatura 16/18ºC

Enólogo Nuno Silva

Prémios
17 pontos Revista de Vinhos;
17 pontos Vinho Grandes Escolhas.

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.

A Quinta do Rol é uma centenária propriedade familiar, localizada na região da Lourinhã, 60 km a norte de Lisboa e a 7 km do oceano Atlântico.
Actualmente, detém cerca de 20 ha em plena produção, sendo que irá proceder à replantação de mais 5 ha no ano de 2017.

Na Quinta do Rol, aliamos ao saber e tradição seculares, os mais recentes conhecimentos do domínio vitivinícola,
orientados exclusivamente para a excelência qualitativa.
Aqui, as uvas encontram condições excepcionais para o seu desenvolvimento e expressão, resultado de características edafo – climáticas favoráveis, tais como a proximidade com o mar, o clima temperado, os solos argilo – calcários, a exposição e o relevo, bem como também as operações culturais elegíveis.