Quinta dos Termos Alto do Pocinho Reserva Branco 2020 : CX 3UNI

Quinta dos Termos Alto do Pocinho Reserva Branco 2020

Região Douro 

CASTA Rabigato, Viosinho

CAPACIDADE 0,75 cl

VINIFICAÇÃO
Colheita manual para caixas de 15 kg. Esmagamento total e desengace com proteção contra oxidação precoce. Esclarecimento em 18 horas. Fermentação controlada entre 20ºC - 22ºC. Fase de aço inoxidável.

NOTAS DE PROVA
Cor amarelo citrino e aspecto brilhante. Aroma delicado, com notas características do carácter inconfundível da casta Rabigato. Na boca surpreende pela notável acidez, conferida pela casta Viosinho, pela estrutura marcante, textura cremosa e pelo delicado aroma retro nasal, que lhe conferem um final longo e atractivo.

SERVIR 10/12ºC

HARMONIZAÇÕES
Acompanha com pratos fortes de peixe no forno ou de bacalhau e polvo à lagareiro.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 13 %

ENOLOGIA Virgílio Loureiro

Prémios
17 pontos Vinho Grandes Escolhas;
16,5 pontos Revista de Vinhos.

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação