Quinta dos Termos Seleção Tinto 2019 : CX 3UNI

Quinta dos Termos Seleção Tinto 2019

Região Beiras DOC

CASTA Touriga Nacional, Rufete, Jaen, Trincadeira

CAPACIDADE 0,75 cl

VINIFICAÇÃO
Vindima manual, desengace total, esmagamento suave, curtimenta prolongada. Estágio em barricas novas e usadas de carvalho francês e clarificação natural auxiliada pelo frio extremo da Serra da Estrela. Este vinho só sai no mercado em anos de grande qualidade.

NOTAS DE PROVA
Cor granada de grande profundidade e sem sinais de evolução, o que revela um grande potencial de envelhecimento. O aroma é atraente, algo exuberante e complexo, com notas aromáticas que lembram mirtilos, flores silvestres e um toque de chocolate preto dando algum exotismo. Concentrado, aveludado, fresco e com um final memorável.

SERVIR 16/18ºC

HARMONIZAÇÕES
Acompanha com carnes vermelhas e queijos da Serra da Estrela.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 13,5 %

ENOLOGIA Virgílio Loureiro

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação