Ribeiro Santo Automático Branco 2023 : CX 3UNI

Ribeiro Santo Automático Branco 2023

REGIÃO | Dão e Lafões

TIPO | Branco

ENÓLOGO | Carlos Lucas

CASTAS Encruzado

CAPACIDADE 0,75 cl

VINIFICAÇÃO
As uvas colhidas manualmente para pequenas caixas de 18 kg foram imediatamente prensadas com mal cheiro e o mosto resultante passou para pequenas cubas de inox onde decantou a baixa temperatura durante 48 horas. Fermentação com leveduras indígenas seguida de estágio em cuba de inox sendo apenas filtrada antes do engarrafamento.

NOTAS DE PROVA
Aroma delicado com notas de limão, maçã verde e frutos tropicais. Na boca mostra fruta fresca, e mineralidade com uma refrescante acidez cítrica.

SERVIR / DESFRUTAR
Acompanha com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.

Prémios
88 pontos Revista de Vinhos;
17 pontos Vinho Grandes Escolhas.

Temperatura de serviço a 10/11⁰C.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 13 % vol.

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.