Ribeiro Santo Bastardo Tinto 2020 : CX 3UNI

Ribeiro Santo Bastardo Tinto 2020

REGIÃO | Dão e Lafões

TIPO | Tinto

ENÓLOGO | Carlos Lucas

CASTAS Bastardo

CAPACIDADE 0,75 cl

VINIFICAÇÃO
50% de uvas desengaçadas e 50% de uvas desengaçadas. Fermentação sob temperatura controlada entre 20º - 23º C durante 15 dias. Maceração curta. Após a fermentação transfere-se para barricas de carvalho francês de diferentes idades onde decorreu a fermentação maloláctica durante 10 meses. Este vinho não é filtrado. Está sujeito a criar depósito.

NOTAS DE PROVA
A variedade é de maturação precoce e pouca cor. Este vinho caracteriza-se pelo aroma balsâmico a frutos silvestres, com algumas notas de tabaco. Delicado com acidez em harmonia com elegância. Vinho macio com final persistente mas leve.

SERVIR / DESFRUTAR
Acompanha bem peixe grelhado, carne e queijo.

Prémios
17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
17 pontos Revista de Vinhos.

Temperatura de serviço a 16/18⁰C.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 13,5 % vol.

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.