Ribeiro Santo Brut Nature Excellence Espumante

Ribeiro Santo Brut Nature Excellence Espumante

DESIGINAÇÃO DE ORIGEM | DOC REGIÃO | Dão e Lafões

TIPO | Espumante

CASTAS Touriga Nacional

CAPACIDADE 0,75 cl

VINIFICAÇÃO
Desengace total. Decantação a baixa temperatura por 24h. A primeira
fermentação ocorreu em depósitos de inox. Battonage por 3 meses. A
segunda fermentação ocorreu de acordo com o método tradicional na
garrafa, em cave fresca por 24 meses.

NOTAS DE PROVA
Cor salmão fina e leve. Aromas delicados e envolventes de alperce, alguma
tangerina e uma ligeira
tosta. Harmonia perfeita entre acidez e estrutura. Bolha fina oferecendo
complexidade e frescura.
Corpo cremoso com profundidade incrível. Evoluirá lindamente em garrafa.

Contém Sulfitos.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 12,5% Vol. | Acidez Total: 7,2 g/L | pH: 3,2