Ribeiro Santo Pinot Noir Tinto 2017

Ribeiro Santo Pinot Noir Tinto 2017

REGIÃO | Dão e Lafões

TIPO | Tinto

ENÓLOGO | Carlos Lucas

CASTAS Pinot Noir

CAPACIDADE 0,75 cl

VINIFICAÇÃO
Colheita manual para pequenas caixas de 18kg. A fermentação alcoólica durou cerca de 20 dias com maceração suave. Traslado para barricas usadas de carvalho francês onde ocorreu a fermentação maloláctica. 9 meses em barricas e um mínimo de 6 meses em garrafa.

NOTAS DE PROVA
Cor rubi suave, aroma a frutos vermelhos, como framboesas e morangos silvestres. Na boca é muito redondo e fresco, com notas de especiarias doces e um final longo e elegante.

SERVIR / DESFRUTAR
Acompanha com todo o tipo de pratos de carne, especialmente para acompanhar carnes grelhadas.

Temperatura de serviço a 16/18⁰C.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 13,5 % vol.

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.