Ribeiro Santo Tinto 2022 : CX 3UNI

Ribeiro Santo Tinto 2022

REGIÃO | Dão e Lafões

TIPO | Tinto

ENÓLOGO | Carlos Lucas

CASTAS Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz

CAPACIDADE 0,75 cl

VINIFICAÇÃO
As uvas foram vindimadas à mão, em pequenas caixas de 18Kg, de acordo com uma criteriosa seleção das melhores uvas da vinha. As uvas foram totalmente desengaçadas para pequenas cubas de inox, onde maceraram durante 24h a baixa temperatura, antes de iniciar a fermentação a temperatura controlada. A fermentação durou cerca de 15 dias, com remontagens suaves para uma boa extração de cor e aromas. Após a fermentação, o vinho foi transferido para um tanque de inox onde decantou naturalmente até ao momento do engarrafamento.

NOTAS DE PROVA
Aspecto límpido e brilhante, cor rubi. O buquê combina frutas vermelhas exuberantes com notas florais. Excelente acidez aliada a uma textura aveludada e um final agradável.

SERVIR / DESFRUTAR
Acompanha com todo o tipo de pratos de carne, especialmente para acompanhar carnes grelhadas.

Temperatura de serviço a 16/18⁰C.

Prémios
16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 13 % vol.

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.