RS Espumante 'Blanc de Noirs' Baga Bruto 2021 : CX 3UNI

RS Espumante 'Blanc de Noirs' Baga Bruto 2021

Denominação VEQPRD Bairrada

Casta Baga

Capacidade 75 cl

Notas de Prova Brilhante de cor amarela pálido claro. Bolha muito fina e persistente com boa formação de ‘cordão’.
Aroma frutado fino, franco e elegante com leve notas a fruta de polpa branca.
Na boca é firme com estrutura, boa mousse, já com complexidade entre estágio e componente acida que persiste em harmonioso equilíbrio.

Maturação/Estágio mínimo de 18 meses na garrafa antes do «Degorgement».

Harmonizações É um espumante gastronómico, sobretudo enquanto jovem. Acompanha bem peixe de forno e cataplanas, carnes assadas na ‘brasa’ e refresca acompanhado pratos picantes ou apimentados com destaque para o ‘Leitão à Bairrada’. No final de refeição irá bem com frutos secos e queijos de massa tenra ou meia cura.

Álcool 12,5% Vol Ac Total nd g/L Temperatura 6/8ºC

Enólogo nd

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.