Taboadella Alfrocheiro Reserva Tinto 2019

Taboadella Alfrocheiro Reserva Tinto 2019

Região Dão

CASTA Alfrocheiro

CAPACIDADE 75 cl

VINIFICAÇÃO
100% desengaçado por vibração. Estágio 50% barrica nova de 500l de carvalho francês durante 7 meses e 50% em cuba inox.

NOTAS DE PROVA
Alfrocheiro surgiu em Portugal e no Dão após a filoxera, onde encontrou o seu território natural. Mas não conhecemos parentesco estrangeiro nem procedência nacional, embora já tenha sido conhecida pela designação “Tinta Francesa de Viseu”. Casta muito rara e de altitude, ensina-nos a produzir menos e a respeitar a sua fragilidade, para obter taninos firmes mas muito delicados e estruturantes.

SERVIR 16ºC

HARMONIZAÇÕES
Acompanha carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 13,5 %

ENOLOGIA Jorge Alves and Rodrigo Costa

Prémios
91 pontos Vinexpressen.dk;
17,5 pontos Revista de Vinhos;
17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação