Torre de Pinhel Branco 2021 : CX 3UNI

Torre de Pinhel Branco 2021

Região Beiras
Beira Interior

Enólogo Luís Ribeiro

Castas Fonte Cal e Siria

Capacidade 750 ml

Vinificação Tratamento da uva e mosto, tecnologicamente evoluído (decantação
dinâmica) e clarificação por flutuação eficiente. Vinificação realizada com temperatura controlada a 16ºC uso de leveduras selecionadas de acordo com o perfil procurado.
Estágio em depósitos de inox para preservar a frescura e aroma frutado.

Notas de Prova Frutado com aroma de frutos tropicais, e de sabor elegante com um
equilíbrio notável, um exemplo perfeito da frescura dos vinhos de altitude.

Serviço Temperatura de 10/12ºC

Harmonizações Excelente acompanhamento para pratos carnes e peixes gordos e queijos.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool 13% Acidez Total nd Açucares Totais nd g/L