Vinha de Santa Maria Reserva Tinto 2020

Vinha de Santa Maria Reserva Tinto 2020

REGIÃO | Dão e Lafões

TIPO | Tinto

ENÓLOGO | Carlos Lucas

CASTAS Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz

CAPACIDADE 0,75 cl

VINIFICAÇÃO
Colheita à Mão. Desengace total. Maceração de 24h a baixas temperaturas antes da fermentação alcoólica em cubas de inox. Remontagem suave para extrair cor e aroma. Transferência para barricas usadas de carvalho francês de 225L, durante 12 meses.

NOTAS DE PROVA
Cor rubi média. Aroma a frutos pretos combinados com algumas especiarias como pimenta preta. Um vinho fresco e elegante, fiel a si mesmo, com estrutura e final exuberante e persistente. Equilíbrio entre a influência da barrica de carvalho e a acidez.

SERVIR / DESFRUTAR
Acompanha pratos de carne assada, nozes secas, cogumelos e queijos macios.

Prémios
17 pontos Vinho Grandes Escolhas;
16,5 pontos Revista de Vinhos.

Temperatura de serviço a 16/18⁰C.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 13,5 % vol.

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.