Vinho Foz Reserva Tinto 75 cl

Vinho Foz Reserva Tinto 75 cl

Região

DOC Douro Tinto 2022

Castas
Lote com 20% Vinhas Velhas associado e uma escolha de 30%Touriga Nacional, 30% Tinta Roriz, 10% de Touriga Franca e 10% de Sousão

Vinificação
A data da colheita de cada parcela é determinada segundo o estado dematuração ideal das uvas. A vinificação é feita em lagares de granitocom pisa a pé. A fermentação é efetuada sobre uma temperaturacontrolada e cuidada maceração. Fermentação separada de cada casta elote feito antes de estágio e preparação para engarrafamento.

Estágio
O estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês da parte devinhas velhas e da Touriga Nacional. Restante vinho em inox.

Sistematização / Tipo de Plantação:
Vinha em patamares e socalcos tradicionais

Notas de Prova
Cor Vermelho viva. No nariz é um vinho de aromas frutadosmaduros, tipo frutos do Bosque, Amora e Framboesas que secompleta com notas florais tipo violetas e um ligeiro toque a pimenta ebalsâmicos. Notas doces de estágio em barrica e algumas boas notasvegetais. É um vinho caracterizado por um bom volume e uma boapersistência em boca, com taninos bem integrados, ainda vivos, comum final de boca fresco e equilibrado. Os aromas após degustar ovinho, fazem lembrar notas de fruta e notas tostadas.

Teor Alcoólico: 14% Vol.
Temperatura de Serviço: 16ºC – 18ºC

Enologia: Filipe Ferreira