Zom Tinto 2021 : CX 3UNI

Zom Superior Tinto 2021

REGIÃO | Douro

ENÓLOGOS | Álvaro van Zeller

CASTA | Touriga Nacional, Touriga Franca, Old Vines

CAPACIDADE 0,75 cl

VINIFICAÇÃO
A vinificação ocorre em cubas de inox a temperatura controlada. Parte do lote estagiou em barricas de carvalho francês de 2º e 3º ano durante 12 meses a uma temperatura inferior a 15ºC.

NOTAS DE PROVA
Cor rubi com aromas complexos a frutos vermelhos maduros e notas balsâmicas, em perfeita harmonia com notas de tosta provenientes do estágio em madeira. Na boca revela frescura, fruta madura e taninos complexos. Retrogosto longo e frutado.

HARMONIZAÇÕES
Acompanha bem com carnes assadas ou grelhadas, queijos, entre muitas outras iguarias de sabores e texturas intensos.

Temperatura de serviço a 17/18⁰C.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 13,5 % vol.

Contém Sulfitos

Seja responsável, beba com moderação.